ふだんのお食事
既製品をできるだけ使わず、手作りにこだわった食事を提供しています。
ハンバーグもシューマイもメンチもコロッケもロールキャベツも餃子もごま豆腐もわらび餅も手作りです。
ハンバーグ献立 ふつう食 舞茸を入れてやわらかくします。
かつ丼献立
天ぷら献立 エビ・キス・南瓜
鯖のみそ粕漬け
記念日、行事食
お正月や敬老の日、おやつバイキングなど年間50回以上の行事食を行っています。
おせち料理 黒豆、伊達巻、栗きんとん、煮しめ、矢羽根羊羹、八幡巻きなど手作りです。
ユニットごとにおやつバイキングを実施します。
お花見献立はいなり寿司
花祭りは紅白もち米蒸しに桜もち
お刺身献立
栄養と食事のサポート
安全でおいしい食事を提供できるように、また最期まで口から食べていただけるよう努めています。
手を正しく洗えているかをチェックします。
やわらかく食べやすくするために、重曹、酵素、圧力などを使います。
多職種連携で利用者の栄養と食事をサポートします。※クリックで拡大表示
嚥下機能の低下に応じた形態に調整した食事を追求しています。